Atelier : « Accords bières et mets »

Atelier accords bières et mets : une expérience gourmande au cœur du Kochersberg

Et si la bière devenait l’alliée parfaite de vos repas ? Dans le Kochersberg, territoire profondément lié à la culture du houblon et à la tradition brassicole alsacienne, un atelier original vous invite à découvrir l’art des accords entre bières et mets. Une expérience sensorielle qui révèle toute la richesse de cette boisson emblématique.

Une dégustation pour éveiller les sens

Cet atelier convivial propose d’explorer les différentes facettes de la bière à travers une dégustation commentée. Chaque bière sélectionnée est associée à un met soigneusement choisi afin de mettre en valeur les arômes, les textures et les contrastes gustatifs.

Au fil de la dégustation, les participants apprennent à identifier les styles de bières, leurs caractéristiques et les principes qui permettent de créer des associations harmonieuses entre boisson et gastronomie. L’objectif : mieux comprendre les saveurs et affiner son palais pour apprécier la bière autrement.

Un moment de partage autour du terroir alsacien

Bien plus qu’une simple dégustation, cet atelier est aussi un moment d’échange et de convivialité. Il met à l’honneur le savoir-faire brassicole local et la richesse gastronomique de la région.

Dans un territoire où la culture du houblon occupe une place importante et façonne les paysages, la bière fait partie intégrante de l’identité locale et de son patrimoine culinaire.

Débute à 11h. Inscription payante obligatoire dans la limite des places disponibles, soit 20 participants, au 03 88 21 46 91.